У сезон злив саме час приготувати смачнющий пиріг за рецептом Євгенії Ледньової. Процес приготування простий, а результат обов’язково порадує близьких теплим літнім вечором на дачі.
Для приготування пирога вам потрібно:
150 г борошна
130 р. цукру
100 р. вершкового масла
1 яйце
6 ст/л. молока
сливи
0,5 год/л. екстракту ванілі
1 ч/л. розпушувача
0,5-1 ч/л. кориці
щіпка солі
Процес приготування:
1. Борошно просіяти з розпушувачем і сіллю.
2. У чашу блендера всипати борошно, 2 ст/л. цукру від загальної кількості, половину масла (нарізати кубиками) і змолоти в крихту.
3. Яйце, ванільний екстракт і молоко перемішати.
4. Всипати борошняну крихту, змішати лопаткою (вийде досить густе неоднорідне тісто). Тісто викласти в форму.
5. Сливи розрізати на чотири частини і викласти поверх тесту зрізом вниз, злегка вдавлюючи.
6. Залишився цукор змішати з корицею і посипати поверх злив. Вершкове масло розтопити і полити пиріг зверху. Отправть заготівлю випікатися на 30 хвилин у розігріту до 170’С духовку.
