Калину зібрати, помити і покласти в блендер, щоб перемолоти. Потім вилити в чашку на сито і процідити весь сік і м’якоть. Решта кісточки і шкурки викинути. Потім все злити назад в блендер, покласти мед – його потрібно класти потроху, постійно пробуючи, щоб в результаті було досить солодко. Все збити до повного розчинення меду. Колір після збивання буде трохи рожевим, але після настоювання в холодильнику колір повернеться до нормального. Розлити в пропарені банки, зберігати в холодильнику під капроновими кришками.