Оригінальна і красива закуска з перцю з сирною начинкою підійде як для сімейного вечері, так і для святкового торжества.
Нам знадобляться:
10-15 невеликих перчиком
150 г козячого сиру
1/2 склянки волоських горіхів
1 ст. ложка чорнушки
1 зубчик часнику
трохи петрушки і чебрецю
оливкова олія
Рецепт приготування:
1. У перчиком акуратно вийняти серединки з насінням.
2. Закип’ятити воду, відварити перчики протягом 3 хвилин, закинути в крижану воду.
3. Змішати сир з подрібненими горіхами, часником, зеленню, чорнушкою, якщо необхідно, посолити.
4. Акуратно начинити перчики, скласти в банку, залити оливковою олією, поставити на тиждень в холодильник.
Дуже смачно!
