що, під час Другої світової війни квашена капуста була перейменована в Капусту Свободи?

Квашена капуста, вона ж кисла капуста є національним німецьким стравою Sauerkraut. Саме під цією назвою вона відома в багатьох країнах Європи.

Історія цієї страви така: придумали його, як вважають, в Китаї близько 2000 років тому, а через 1000 років монголо-татари на чолі з Чингісханом привезли рецепт в Європу. Капуста квашена капуста швидко набула популярності, особливо в країнах Східної Європи, а також стала одним з основних страв німецької національної кухні.

Під час Другої світової війни анти-німецькі настрої в світі були так сильні, що безневинна капуста потрапила в опалу: люди відмовлялися купувати німецьке блюдо. Щоб продати запаси Sauerkraut американські виробники придумали маркетинговий хід: блюдо було перейменовано в «Капусту Свободи», що звучало гордо і незалежно. Таким чином квашена капуста зберегла свою популярність.

Знаете ли Вы?...