Кавовий пиріг» елеганс” — мінімум продуктів, практично з нічого, смачне частування для десерту. Всього два яйця, по склянці борошна і цукру, дві ложки кави і трохи маргарину.

глазур на ваш розсуд, адже можна просто присипати пиріг цукровою пудрою.

Смачний кавовий пиріг з нічого, на швидку руку в духовці

  • час підготовки – 10 хвилин
  • час приготування-50 хвилин
  • кількість порцій– 8

Підготувати всі необхідні інгредієнти для тіста.

Маргарин розтопити на водяній бані.

Каву розчинити в теплій воді.

До яєць додати цукор.

Суміш збити за допомогою міксера.

До яєчної маси додати маргарин і каву, розчинений в теплій кип’яченій воді.

Все перемішати до отримання однорідної маси.

В отриману суміш всипати просіяне борошно з розпушувачем для тіста.

Тісто ретельно вимішати.

Роз’ємну форму для випічки вистелити пергаментним папером, змастити маслом, присипати борошном, вилити тісто і помістити в духовку, розігріту до температури 180-190 °с.

Випікати пиріг близько 35 хвилин.

Акуратно пройтися тонким вузьким ножем уздовж стінок форми, відокремити пиріг, розняти форму, викласти на решітку і дати охолонути.

Підготувати всі необхідні інгредієнти для глазурі.

Желатин залити холодною кип’яченою водою і залишити для набухання на 20 хвилин.

Помішуючи, розпустити желатин на водяній бані. Масу остудити до кімнатної температури.

Змішати желатинову масу зі згущеним молоком.

Полити глазур’ю остиглий пиріг. При бажанні можна зверху посипати тертим шоколадом.