«королівська ” запіканка з сиру
Найсмачніша запіканка з м’якого сиру вимагає мінімального набору продуктів і готується дуже просто.
інгредієнти:
Сир – 500 г
Манна крупа — 4 ст. Л.
Цукор — 4 ст. Л.
Сметана — 2 ст. Л.
Яйця — 1 шт.
Розпушувач — 1 пакетик
Ванілін — 1 пакетик
Родзинки — 100 г
Яблука — 1 шт.
Шоколад білий — 20 г
Цедра апельсина – за смаком
приготування
-
М’який сир розтирати не треба, він вже готовий. Додайте до нього сметану, яйце, манну крупу і сіль. Тісто потрібно залишити на годину, щоб крупа набухла і стала м’якою.
-
Ізюм залийте водою для набухання, яблуко очистіть і наріжте тонкими скибочками.
-
У тісто додайте всі інші інгредієнти за винятком яблука, часточки якого потрібно укласти на дно форми для випікання. Поверх часточок вилийте сирну масу.
-
Поставте запіканку в розігріту до 180 градусів духовку і готуйте 50 хвилин. Потім вимкніть духовку і почекайте ще 10-15 хвилин.
-
Остудіть запіканку, наріжте на порційні шматки і подавайте, прикрасивши цедрою апельсина, фруктами або ягодами. Краще її з’їсти відразу, тому що при зберіганні втрачається ніжна консистенція випічки.
Сирники з м’якого сиру-рецепт
Для приготування ароматних і рум’яних сирників з м’якого сиру потрібні наступні інгредієнти :
-
Змішайте всі продукти, щоб вийшло ніжне тісто, по консистенції трохи густіше, ніж звичайні млинці на кефірі.
-
Розігрійте сковорідку, додайте трохи масла і викладайте сирники ложкою, попередньо вмочивши її в холодну воду.
-
Смажте сирники на маленькому вогні до рум’яної скоринки.
Альфія табермакова