Культовий Crunch Wrap Supremo від Taco Bell тепер можна приготувати вдома. Цей рецепт відтворює те саме чудове поєднання текстур і смаків: шари приправленої яловичини, квасолі, сирного соусу, хрусткої тостади та свіжих начинок, запечатаних у теплій тортильї. Це весела, ситна страва, яку напрочуд легко приготувати, хоча вона вимагає ретельного збирання.
Чому це важливо
Популярність «Crunch Wrap Supremo» говорить про привабливість домашніх аналогів улюблених страв швидкого приготування. Відтворення цих страв вдома дозволяє контролювати інгредієнти, розмір порцій і загальну якість. Це свідчить про зростаючу тенденцію домашньої кухні, яка наголошує як на зручності, так і на персоналізації.
Інгредієнти, які вам знадобляться
Для приготування знадобиться:
- Великі тортильї (розмір буріто): необхідні для загортання. Ідеальний розмір – 25 см.
- Хрусткі тортильї в стилі Тостада: Хрустка серцевина буріто.
- Тортилії вуличного розміру (для тако): Щоб закрити начинку всередині.
- Яловичий фарш: приправлений спеціями тако.
- Квасоля в пюре: Для вершкового основного шару.
- Сирний соус начо: додає смаку сиру.
- Сметана: охолоджує та балансує смаки.
- Томатні кубики: Свіжість і кислинка.
- Подрібнений салат Айсберг: забезпечує хрускіт і текстуру.
- Тертий чеддер: для додаткового смаку та плавкості.
Збірка “Crunch Wrap Supremo”
Ключ до хорошого Crunch Wrap Supremo – це правильна послідовність шарів:
- Розкладіть велику коржик.
- Викладаємо в пюре шар квасолі відповідно до розміру тостади.
- Додайте приправлену яловичину, потім сирний соус начо.
- Зверху викласти хрустку тостаду.
- Змастіть сметаною, потім додайте нарізані кубиками помідори, салат і тертий чеддер.
- Закінчіть невеликою коржиком, щоб запечатати.
Приготування та подача
Щоб загорнути та приготувати:
- Щільно загорніть велику коржик навколо начинки, злегка притиснувши, щоб створити герметичність.
- Злегка збризніть зовні антипригарний кулінарний спрей, щоб він прилип.
- Розігрійте гриль або сковороду на середньому вогні.
- Готуйте буріто швом донизу протягом 30 секунд, щоб запечатати, потім переверніть, щоб підрум’янити інший бік.
Найкраще їсти відразу, поки тостада ще хрустка. Під час повторного розігрівання не використовуйте листя салату, щоб уникнути в’янення.
Зберігання та поради
Залишки можна зберігати, але з часом вони втратять свою хрусткість. Щоб отримати найкращі результати, збирайте та готуйте лише те, що плануєте з’їсти одразу. Розігрівання коржів перед складанням може покращити їх гнучкість. Гарячий гриль необхідний для запечатування буріто без пережарювання інгредієнтів.
Харчова цінність
Кожен буріто містить приблизно 399 калорій, 17 грамів вуглеводів, 28 грамів білка та 24 грами жиру. Вміст натрію високий – 1344 мг.
На закінчення
Homemade Crunch Wrap Supremo — це весела, настроювана альтернатива версії фастфуду. Незважаючи на те, що вони вимагають певного складання, результатом є ситна страва, наповнена смаками та текстурами. Дотримуючись цих кроків, ви зможете легко відтворити цю культову страву на власній кухні.
