Tyto snadné pečené parmazánové chipsy jsou rychlou, slanou svačinkou, která se stala oblíbeným předkrmem nebo křupavou polevou do salátů a polévek. Recept vyžaduje pouze jednu hlavní ingredienci, což z něj dělá jeden z nejjednodušších předkrmů, které si můžete doma vyrobit.
Proč je to důležité
Trend zjednodušeného vaření se v posledních letech výrazně zvýšil, protože lidé hledají jednoduché recepty, které nevyžadují mnoho úsilí. Parmazánové chipsy tomuto trendu dokonale odpovídají a nabízejí gurmánskou chuť s minimálním časem a úsilím. To je obzvláště atraktivní v rychlém životním stylu, kde je klíčem pohodlí.
Jak je vařit
Způsob vaření je jednoduchý:
- Příprava: Troubu předehřejte na 200°C a plech vyložte pečicím papírem.
- Tvarování: Nastrouhejte čerstvý parmezán a naskládejte ho do malých kopečků o průměru 7-10 cm na připravený plech. Pomocí vykrajovátka na cukroví nebo víka sklenice můžete tvarovat kruhy, ale není to nutné.
- Pečte: Pečte 6–8 minut, ujistěte se, že sýr je dozlatova opečený.
- Chlazení a podávání: Před opatrným odstraněním z pergamenu pomocí kovové špachtle nechte mírně vychladnout. Ihned podávejte nebo uložte pro pozdější použití.
Chuťové variace
Přestože je základní recept jednoduchý, lze jej vylepšit dalšími přísadami:
- Bylinky: Před pečením do sýra vsypte nadrobno nasekané čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián nebo petržel).
- Koření: Přidejte špetku vloček červené papriky nebo česnekového prášku pro extra chuť.
Doporučení pro skladování a podávání
Vychlazené hranolky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až několik dní. Tyto čipy jsou univerzální:
- Užijte si je obyčejně jako svačinu s nízkým obsahem sacharidů.
- Rozdrobte je na saláty pro slané křupání.
- Posypte jimi polévky nebo těstoviny pro extra texturu.
Výživové údaje (na porci)
- Kalorie: 53 kcal
- Sacharidy: 2 g
- Bílkoviny: 4 g
- Tuk: 4 g
- Sodík: 219 mg
Tyto chipsy poskytují rychlý výbuch pikantní chuti a uspokojivé křupání v minimálním čase. Je to snadný způsob, jak vylepšit vaše svačiny nebo jídla, aniž byste se museli obtěžovat vařením.
