Ikonický Crunch Wrap Supremo od Taco Bell si nyní můžete vyrobit doma. Tento recept znovu vytváří stejnou lahodnou kombinaci textur a chutí: vrstvy kořeněného hovězího masa, fazole, sýrová omáčka, křupavá tostada a čerstvé polevy uzavřené v teplé tortille. Je to zábavné, syté jídlo, které se překvapivě snadno připravuje, i když vyžaduje pečlivé sestavení.
Proč je to důležité
Popularita “Crunch Wrap Supremo” hovoří o atraktivitě domácích analogů vašich oblíbených jídel z rychlého občerstvení. Obnovení těchto pokrmů doma vám umožní kontrolovat ingredience, velikosti porcí a celkovou kvalitu. Je to důkaz rostoucího trendu domácího vaření, který klade důraz jak na pohodlí, tak na personalizaci.
Ingredience, které budete potřebovat
K přípravě budete potřebovat:
- Velké tortilly (velikost burrito): Nezbytné pro balení. Ideální velikost je 25 cm.
- Křupavé tortilly ve stylu Tostada: Křupavé jádro burrita.
- Street Size Tortilly (pro tacos): K uzavření náplně uvnitř.
- Mleté hovězí maso: Kořeněné taco kořením.
- Fazole v pyré: Pro krémovou základní vrstvu.
- Sýrová omáčka Nacho: Dodává sýrovou lahodnost.
- Zakysaná smetana: Chladí a vyvažuje chutě.
- Kostky rajčat: Čerstvost a kyselost.
- Drcený ledový salát: Poskytuje křupavost a texturu.
- Strouhaný čedar: Pro extra chuť a roztavitelnost.
Sestava “Crunch Wrap Supremo”
Klíčem k dobrému Crunch Wrap Supremo je správné pořadí vrstev:
- Položte velkou tortillu naplocho.
- V pyré rozprostřete vrstvu fazolí tak, aby odpovídala velikosti tostady.
- Přidejte ochucené hovězí maso a poté sýrovou omáčku nacho.
- Navrch položte křupavou tostadu.
- Potřete zakysanou smetanou, přidejte nakrájená rajčata, salát a nastrouhaný čedar.
- Dokončete malou tortillou k utěsnění.
Příprava a podávání
K zabalení a vaření:
- Velkou tortillu pevně obtočte kolem náplně a lehce zatlačte, abyste vytvořili vzduchotěsný uzávěr.
- Lehce nastříkejte vnější stranu nepřilnavým sprejem na vaření, aby se lépe přilepila.
- Předehřejte gril nebo pánev na střední teplotu.
- Burrito vařte 30 sekund, aby se utěsnilo, stranou se švem dolů, poté otočte, aby se druhá strana opekla.
Nejlépe ihned, dokud je tostada ještě křupavá. Při ohřívání zvažte vynechání salátu, aby nezvadl.
Skladování a tipy
Zbytky lze skladovat, ale časem ztratí svou křupavost. Pro dosažení nejlepších výsledků sklízejte a vařte pouze to, co máte v plánu hned jíst. Zahřátí tortilly před sestavením může zlepšit jejich flexibilitu. Horký gril je nezbytný pro zapečetění burrita, aniž by došlo k převaření ingrediencí.
Nutriční hodnota
Každé burrito obsahuje přibližně 399 kalorií, 17 gramů sacharidů, 28 gramů bílkovin a 24 gramů tuku. Obsah sodíku je vysoký – 1344 mg.
Závěrem
Homemade Crunch Wrap Supremo je zábavná, přizpůsobitelná alternativa k verzi rychlého občerstvení. Ačkoli vyžadují určitou montáž, výsledkem je uspokojivé jídlo plné chutí a textur. Podle těchto kroků můžete toto ikonické jídlo snadno znovu vytvořit ve své vlastní kuchyni.
