Velká studie na více než 131 000 lidech zjistila silnou souvislost mezi konzumací kofeinu a sníženým rizikem demence. Výzkumníci zjistili, že lidé s vyšší spotřebou kofeinu měli o 18 % nižší pravděpodobnost rozvoje demence ve srovnání s těmi, kteří konzumovali málo nebo žádný kofein. To naznačuje, že pravidelná konzumace kávy nebo čaje může poskytnout určitý stupeň ochrany kognitivních funkcí, ačkoli to neprokazuje přímý vztah příčiny a účinku.
Podrobnosti a výsledky studie
Studie publikovaná v JAMA analyzovala data shromážděná po desetiletí ze dvou velkých zdravotních studií: Studie zdraví sester a Studie zdraví při práci. Účastníci sami uvedli své stravovací návyky a výzkumníci sledovali zdravotní výsledky po dobu až 43 let. Během tohoto období onemocnělo demencí 11 033 lidí. Analýza zjistila, že pití dvou až tří šálků kofeinové kávy denně nebo jednoho až dvou šálků kofeinového čaje bylo spojeno s nejvýznamnějším snížením rizika. Je důležité poznamenat, že káva bez kofeinu neposkytuje stejné výhody, což naznačuje, že kofein je pravděpodobně klíčovým faktorem.
Jak může kofein chránit mozek
Neurovědci navrhují několik mechanismů, které jsou základem tohoto účinku. Kofein působí jako psychostimulant tím, že zvyšuje nervovou signalizaci a průtok krve, což může zlepšit paměť, pozornost a kognitivní funkce. Studie také naznačuje, že bioaktivní sloučeniny v kávě a čaji – jako jsou polyfenoly – mohou snížit zánět a poškození buněk, což dále chrání před kognitivním poklesem.
Odborníci však varují před přehnanou interpretací. “Myšlenka, že mírná konzumace kofeinu může mírně zlepšit kognitivní funkce, zůstává neprokázaná,” říká Clifford Segil, neurolog z Providence Saint John’s Health Center. Pro stanovení definitivních vztahů příčina-následek je nutný další výzkum.
Najít správnou rovnováhu
I když jsou výsledky studie povzbudivé, umírněnost je klíčová. Nadměrná konzumace kofeinu může narušit spánek a zvýšit hladinu stresu, což může potenciálně negovat jakékoli kognitivní výhody. Odborníci doporučují držet se ne více než 400 miligramů kofeinu denně – což je zhruba ekvivalent 1 až 3 šálků kávy. Navíc pití kofeinových nápojů s nadměrným množstvím cukru může negovat výhody zvýšením zánětu.
V konečném důsledku může umírněná denní konzumace kávy nebo čaje časem podpořit zdraví mozku, ale neměla by být považována za samostatné řešení. Návyky životního stylu, jako je spánek, strava a sociální interakce, také hrají důležitou roli při udržování kognitivních funkcí.
Studie zdůrazňuje komplexní vztah mezi stravou a neurologickým zdravím a zdůrazňuje kofein jako potenciální, i když ne definitivní ochranný faktor proti demenci.
