Sie kaufen ein halbes Kilo Filet und verlassen den Markt. Du nimmst den Topf und stellst ihn auf den Herd. Du wartest.
Als Sie es schließlich auf den Tisch legten, fragten alle: „Wo haben Sie das her?“ er wird fragen. Filet-Wrap ist genau diese Art von Gericht. Es erfordert etwas Pflege. Aber die Antwort ist zufriedenstellend. Ideal zum Teilen mit den Menschen, die Sie lieben.
Der Kochvorgang ist so einfach wie die Zubereitung der Zutaten. Man muss lediglich auf die Reihenfolge achten. Andernfalls kann das Fleisch trocken werden. Oder die Soße stimmt möglicherweise nicht.
Erforderliche Materialien
Wichtig ist, dass alles an seinem Platz ist. Wenn etwas fehlt, geht der Geschmack verloren.
- Ein halbes Kilo Filet
- Zwei Esslöffel Butter
- Zwei Zwiebeln
- Acht Pilze
- Zwei mittelgroße Tomaten
- Vier grüne Paprika
- Zwei kleine Pitas
- Eine Kaffeetasse Tomatensauce
- Eine Prise Petersilie
- Salz
Die Qualität des Fleisches ist alles. Sie haben sich bereits für Filet entschieden. Bitten Sie jedoch den Metzger oder Marktverkäufer, das Fleisch in dünne Scheiben zu schneiden. Oder erledigen Sie es selbst zu Hause.
Filetverpackung Schritt für Schritt
Am Tisch muss alles heiß sein. Die meisten Zutaten können jedoch kalt sein. Die Zubereitungsreihenfolge sollte entsprechend angepasst werden.
Die Schalen der Zwiebeln schälen. Den Salat fein hacken. Die Pilze waschen und trocknen. Dann in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Butter in einem Topf schmelzen. Zuerst die Zwiebeln dazugeben. Dann Pilze. Braten.
Der Röstvorgang sollte kurze Zeit in Anspruch nehmen. Es ist in Ordnung, wenn Sie es nicht verbrennen. Wenn Sie es jedoch anbrennen, wird der Geschmack der gesamten Mahlzeit beeinträchtigt. Wenn es fertig ist, vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.
Das ist der Punkt. Sie müssen das Fleisch zuerst zerstoßen haben. Es ist dünner geworden. Nun die abgekühlte Pilz-Zwiebel-Mischung auf das Fleisch geben. Gleicher Betrag. Dann wickeln Sie es in eine Rollenform. Es muss dicht sein. Sonst wird es auseinanderfallen.
Die restliche Butter in die Pfanne geben. Sich warm laufen. Verteilen Sie es auf Pitas oder werfen Sie es hinein. Braten Sie sowohl die Vorder- als auch die Rückseite an. Es sollte so rot wie ein Granatapfel sein. Nur Aufwärmen reicht nicht aus.
Die frittierten Pitas auf einen Teller legen. Die Fleischröllchen darauf legen. Lassen Sie die Pfanne nicht abtropfen. Tomatensauce hinzufügen. Rühren, bis es erhitzt ist.
Die Soße über das Fleisch gießen. Verteilen. Petersilie hinzufügen. Aufschlag.
Warum sollten Sie es zu Hause machen?
Hören Sie auf, Fertiggerichte aus dem Laden zu essen. Wenn Sie es selbst machen, wissen Sie, welches Salz Sie hineingeben.