Tasting Alliance anunció recientemente sus premios Top Shelf Awards 2025, que reconocen el mejor tequila, ginebra y vodka de la industria de las bebidas espirituosas. El concurso, celebrado en San Francisco, reunió a más de 400 profesionales para evaluar cientos de marcas. Los ganadores destacan no sólo por su calidad, sino también por cómo equilibran la tradición con la innovación. Estos no son sólo premios por el gusto; reflejan la evolución de las preferencias de los consumidores y los métodos de producción.
Mejor Tequila: Volcán de mi Tierra Blanco
Volcán de mi Tierra Blanco se aseguró el primer lugar en tequila, elogiado por su perfil de sabor a agave. El espíritu ofrece notas de pomelo, pimienta negra, cereza y pera, lo que refleja el terruño único de Jalisco, México. El nombre en sí, que significa “Tierra del Volcán”, resalta la historia de la región y la actividad volcánica que dio forma a su paisaje agrícola. La complejidad del sabor del tequila es el resultado directo de la combinación de especias de las tierras bajas con notas frutales de las tierras altas. Este equilibrio lo hace ideal tanto para cócteles clásicos como margaritas y palomas como para beber solo.
Mejor Ginebra: Tanqueray No. TEN
Sorprendentemente, Tanqueray No. TEN tomó la categoría de ginebra, desafiando las expectativas dada su amplia disponibilidad y precio razonable. La ginebra se elabora en pequeños lotes con pomelo fresco, corazón de cítricos y ingredientes botánicos, lo que la hace excepcionalmente suave. Su icónica botella verde se ha convertido en un símbolo de calidad y sofisticación. Los críticos elogian su versatilidad; es perfecto para un martini helado o como pieza central en cualquier barra. La victoria sugiere que las marcas establecidas aún pueden innovar y competir al más alto nivel.
Mejor vodka: High Bank Distillery Co. Vodka
High Bank Distillery Co. Vodka, de Columbus, Ohio, ganó el premio al mejor vodka por su perfil limpio y fresco. Destilado con trigo orgánico y manzanas cultivadas localmente, el licor tiene una dulzura sutil y una textura cremosa. También es destacable el compromiso de la marca con la sostenibilidad, ya que las botellas utilizan un 40% menos de vidrio que los diseños estándar. Los premios Bartender Spirit Awards también reconocieron la base de granos única del vodka. Esta victoria subraya una tendencia creciente: los consumidores se sienten cada vez más atraídos por las bebidas espirituosas de origen local y con conciencia ecológica.
Los ganadores de los premios Top Shelf 2025 demuestran que la calidad superior no siempre viene acompañada de un precio exorbitante. Los ganadores demuestran que una combinación de tradición, innovación y sostenibilidad es ahora esencial para destacar en el competitivo mercado de las bebidas espirituosas.
