Un queso cheddar sorprendentemente asequible de Cabot Creamery acaba de ser coronado como “Mejor de su clase” en el prestigioso Concurso de Queso del Campeonato Mundial 2026 en Madison, Wisconsin. El Alpine Cheddar, que se vende por poco más de 4 dólares por un bloque de 6 onzas, venció a miles de competidores de 26 países para reclamar el título en la categoría de queso cheddar mediano (de 3 a 6 meses de edad).
El concurso de quesos más grande del mundo
El Campeonato Mundial de Queso, celebrado cada dos años desde 1957 por la Asociación de Fabricantes de Queso de Wisconsin, es la evaluación técnica de lácteos más grande del mundo. Este año, 56 jueces expertos calificaron meticulosamente los quesos basándose en una variedad de criterios, incluido el sabor, la textura y la presentación. El sistema de puntuación es riguroso: cada queso comienza con 100 puntos, con deducciones incluso por defectos menores. El Alpine Cheddar de Cabot obtuvo una puntuación de 98,75, lo que demuestra una calidad excepcional.
Por qué esto es importante
No se trata sólo de queso; se trata de calidad accesible. La existencia del concurso pone de relieve la importancia de la evaluación de los lácteos. El premio Alpine Cheddar demuestra que el sabor de primer nivel no siempre exige un precio alto. Esto es útil para los consumidores que quieren impresionar sin gastar demasiado.
Un perfil gustativo que vale la pena conocer
El Alpine Cheddar de Cabot destaca por sus influencias suizas e italianas. El proceso de envejecimiento crea una textura cremosa a nuez que algunos describen como similar al parmesano. Más allá de su sabor, el queso contiene 0 gramos de lactosa por porción, lo que lo convierte en una opción accesible para quienes tienen restricciones dietéticas.
Reacción del consumidor
Las redes sociales confirman el veredicto de los jueces. La publicación de Cabot Creamery en Instagram anunciando la victoria recibió una aprobación abrumadora de los comentaristas, quienes elogiaron unánimemente la calidad del queso.
“El mejor queso de todos los tiempos”, afirmó un comentarista.
El Alpine Cheddar es ahora una de las mejores opciones tanto para tablas de embutidos como para refrigerios diarios. Si desea un queso de buena calidad para su próxima cena, esta podría ser la elección perfecta.
Conclusión clave: el queso de alta calidad no tiene por qué ser caro. Alpine Cheddar de Cabot Creamery demuestra que el sabor galardonado se puede encontrar en un bloque de $4 en el supermercado.
