Un truco sencillo para hornear rollos de canela enlatados está arrasando en Internet: hornear el tronco entero en un molde para pan en lugar de panecillos individuales. El método promete un resultado más excitante y crujiente con un mínimo esfuerzo. Así es como funciona y por qué podría ser tu nueva opción para el desayuno o el brunch.
El truco explicado
La técnica es engañosamente fácil. Primero, engrase un molde para pan estándar con mantequilla y precaliente el horno a 350 °F (175 °C). A continuación, ¡simplemente desenrolla todo el paquete de Pillsbury Grands! rollos de canela (o cualquier marca similar) directamente en la sartén. No es necesario separar las rodajas perfectamente; hornearán juntos. Para panecillos de tamaño normal, colóquelos en dos filas para que quepan en el molde.
Hornee durante aproximadamente 30 minutos, luego cubra con el glaseado incluido una vez que lo retire del horno. Finalmente, córtelo siguiendo las líneas marcadas previamente y sirva.
El veredicto: crujiente, práctico, pero con poco glaseado
El método del pan cumple su promesa de una textura extra crujiente en la parte superior, una textura que normalmente no se logra con panecillos individuales. Este crujido adicional es una mejora significativa para aquellos a quienes les gusta un poco de mordisco con su dulzura.
Sin embargo, la contrapartida es la reducción de la superficie de formación de hielo. El formato de pan unificado significa masa menos expuesta para una cobertura máxima del glaseado. Para los entusiastas del glaseado, esto podría ser un factor decisivo, aunque se puede aplicar fácilmente glaseado adicional después del horneado.
Consejo profesional: asegúrese de cocinar bien
Para evitar que el centro quede poco cocido, hornee el pan un poco más de lo que sugieren las instrucciones del paquete. Si la parte superior comienza a dorarse demasiado rápido, cúbrala sin apretar con papel de aluminio para evitar que se queme y al mismo tiempo garantizar una cocción uniforme. El resultado es un pan de canela perfectamente horneado y compartible que está listo en menos de una hora.
Este sencillo truco transforma un clásico desayuno en algo aún más satisfactorio. La conveniencia y la textura adicional lo convierten en una opción obligada para cualquiera que busque mejorar su juego de rollos de canela enlatados.
