Internet regorge d’affirmations sur les prétendus bienfaits pour la santé de la consommation d’eau chaude ou tiède. De l’amélioration de la digestion à la perte de poids, de nombreuses vidéos et publications présentent cette habitude comme un secret de bien-être. Cependant, les professionnels de la santé affirment que la réalité est plus nuancée. Cette tendance trouve ses racines dans la médecine traditionnelle chinoise et ayurvédique, où la chaleur est liée à l’amélioration du « chi » – la force énergétique du corps – et à la santé digestive.
Importance culturelle et détente
Boire de l’eau chaude est profondément ancré dans de nombreuses cultures, notamment à travers la consommation de thé. Les médecins soulignent que l’effet apaisant et relaxant des fluides chauds constitue un véritable bénéfice. La réduction du stress à elle seule peut avoir un impact positif sur la santé globale. Si l’eau chaude fait partie de votre routine ou de votre pratique culturelle, vous pouvez continuer. Mais ceux qui recherchent des résultats spécifiques en matière de santé pourraient être déçus.
Hydratation et flux digestif
Quelle que soit la température, l’eau potable est essentielle à l’hydratation et favorise une fonction corporelle optimale. Les liquides chauds peuvent faciliter le mouvement dans le tube digestif en relaxant les sphincters – les muscles contrôlant le flux de la bouche vers le côlon. Cette stimulation peut faciliter les selles et même déclencher le réflexe gastrocolique, un processus naturel qui favorise la défécation.
Cependant, boire de l’eau à n’importe quelle température aide à la défécation, car l’étirement de l’estomac signale le réflexe gastrocolique.
La vérité sur la digestion et la perte de poids
Contrairement aux idées reçues, l’eau chaude ne facilite pas nécessairement la digestion. Des études montrent que les boissons chaudes et froides peuvent ralentir la vidange gastrique par rapport aux liquides à température corporelle. Le système digestif fonctionne mieux à 37°C (98,6°F) ; des températures extrêmes peuvent perturber temporairement la motilité.
De plus, il n’existe aucune preuve scientifique pour étayer les affirmations selon lesquelles l’eau chaude détoxifie, stimule le métabolisme ou entraîne une perte de poids. Les avantages en matière de perte de poids découlent du remplacement des boissons riches en calories par de l’eau, un avantage également partagé par l’eau froide.
Effet placebo et praticité
Les effets mesurables de la consommation d’eau chaude restent flous. Certaines personnes peuvent ressentir des bénéfices, mais on ne sait pas dans quelle mesure cela est dû au placebo.
Les médecins conviennent que boire de l’eau chaude n’est pas nocif et peut faire partie d’une routine de bien-être si cela vous aide à vous sentir mieux. Mais il est crucial de comprendre qu’aucun changement majeur en matière de santé n’est garanti.
Les preuves scientifiques ne permettent pas de suggérer que l’eau chaude, à elle seule, détoxifie, améliore la digestion, stimule le métabolisme ou entraîne une perte de poids. Cependant, si cela améliore votre humeur ou vos rituels, cela peut être bénéfique.
