Keripik parmesan panggang sederhana ini adalah camilan cepat asin yang menjadi hidangan pembuka populer atau topping renyah untuk salad dan sup. Resepnya hanya membutuhkan satu bahan utama, menjadikannya salah satu jajanan yang paling mudah dibuat di rumah.
Mengapa Ini Penting
Tren memasak yang disederhanakan telah berkembang secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir, karena orang-orang mencari resep yang mudah dan mudah. Keripik parmesan sangat cocok dengan tren ini: keripik ini menawarkan rasa seperti makanan lezat yang hampir tidak perlu dibuat-buat. Hal ini menarik dalam gaya hidup serba cepat yang mengutamakan kenyamanan.
Cara Membuatnya
Caranya mudah:
- Persiapan: Panaskan oven Anda hingga 400°F (200°C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Bentuk: Parut keju parmesan segar dan taburkan menjadi bulatan berukuran 3-4 inci di atas loyang yang sudah disiapkan. Menggunakan pemotong kue atau tutup stoples bisa membantu membentuk lingkaran, tapi itu tidak penting.
- Panggang: Panggang selama 6-8 menit, perhatikan hingga keju berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- Dingin & Sajikan: Biarkan agak dingin sebelum mengangkat perkamen dengan hati-hati menggunakan spatula logam. Sajikan segera atau simpan untuk nanti.
Variasi Rasa
Meskipun resep dasarnya sederhana, Anda dapat menyempurnakannya dengan tambahan opsional:
- Herbal: Taburkan herba segar cincang halus (rosemary, thyme, atau peterseli) ke dalam keju sebelum dipanggang.
- Rempah-rempah: Tambahkan sejumput serpihan cabai merah atau bubuk bawang putih untuk menambah rasa.
Saran Penyimpanan & Penyajian
Simpan keripik yang sudah didinginkan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga beberapa hari. Keripik ini serbaguna:
- Nikmati langsung sebagai camilan rendah karbohidrat.
- Hancurkan di atas salad agar terasa asin.
- Taburkan pada sup atau pasta untuk menambah tekstur.
Informasi Gizi (per porsi)
- Kalori: 53kkal
- Karbohidrat: 2g
*Protein: 4g - Lemak: 4g
- Natrium: 219mg
Keripik ini memberikan semburan rasa gurih yang cepat dan kerenyahan yang memuaskan dalam waktu singkat. Ini adalah cara sederhana untuk meningkatkan kualitas camilan atau makanan tanpa harus memasak banyak-banyak.
