Trik sederhana untuk memanggang roti gulung kayu manis kalengan sedang menghebohkan internet: memanggang seluruh batang kayu dalam loyang, bukan roti gulung satu per satu. Cara tersebut menjanjikan hasil yang lebih seru dan renyah dengan sedikit usaha. Begini cara kerjanya, dan mengapa ini bisa menjadi pilihan baru Anda untuk sarapan atau makan siang.
Triknya Dijelaskan
Tekniknya tampak mudah. Pertama, olesi loyang roti standar dengan mentega dan panaskan oven Anda hingga 350°F (175°C). Selanjutnya, cukup buka gulungan seluruh paket Pillsbury Grands! gulungan kayu manis (atau merek serupa lainnya) langsung ke dalam wajan. Tidak perlu memisahkan irisan dengan sempurna; mereka akan memanggang bersama. Untuk roti gulung berukuran biasa, susunlah dalam dua baris agar sesuai dengan loyang.
Panggang selama kurang lebih 30 menit, lalu bekukan dengan lapisan gula yang disertakan setelah dikeluarkan dari oven. Terakhir, potong sepanjang garis yang sudah diberi skor dan sajikan.
Putusan: Renyah, Nyaman, Tapi Terbatas Icing
Metode roti memenuhi janjinya akan kerenyahan ekstra di bagian atasnya – tekstur yang tidak biasanya diperoleh dengan roti gulung individual. Kerenyahan tambahan ini merupakan peningkatan yang signifikan bagi mereka yang menyukai sedikit rasa manis.
Namun, dampaknya adalah berkurangnya luas permukaan lapisan es. Format roti terpadu berarti adonan lebih sedikit terbuka untuk cakupan frosting maksimal. Bagi penggemar icing, ini mungkin merupakan masalah besar, meskipun frosting tambahan dapat dengan mudah diterapkan setelah dipanggang.
Tip Pro: Pastikan Memasak Secara Menyeluruh
Untuk menghindari bagian tengahnya yang kurang matang, panggang roti sedikit lebih lama dari yang disarankan pada petunjuk kemasan. Jika bagian atasnya mulai berwarna kecokelatan terlalu cepat, tutupi dengan aluminium foil agar tidak gosong sekaligus memastikan matangnya merata. Hasilnya adalah roti gulung kayu manis yang dipanggang sempurna dan dapat dibagikan, siap dalam waktu kurang dari satu jam.
Trik sederhana ini mengubah suguhan sarapan klasik menjadi sesuatu yang lebih memuaskan. Kenyamanan dan tekstur tambahannya membuatnya wajib dicoba bagi siapa pun yang ingin meningkatkan permainan gulungan kayu manis kalengan mereka.
