Internet è pieno di affermazioni sui presunti benefici per la salute derivanti dal bere acqua calda o tiepida. Dal miglioramento della digestione alla perdita di peso, molti video e post promuovono questa abitudine come un segreto del benessere. Tuttavia, i professionisti medici affermano che la realtà è più sfumata. Questa tendenza affonda le sue radici nella medicina tradizionale cinese e ayurvedica, dove il calore è legato al miglioramento del “chi” – la forza energetica del corpo – e alla salute dell’apparato digerente.
Significato culturale e relax
Bere acqua calda è una pratica profondamente radicata in molte culture, in particolare attraverso il consumo di tè. I medici sottolineano che l’effetto calmante e rilassante dei liquidi caldi è un vero beneficio. La sola riduzione dello stress può avere un impatto positivo sulla salute generale. Se l’acqua calda fa parte della tua routine o pratica culturale, continuarla va bene. Ma coloro che cercano risultati sanitari specifici potrebbero rimanere delusi.
Idratazione e flusso digestivo
Indipendentemente dalla temperatura, l’acqua potabile è essenziale per l’idratazione, supportando la funzione corporea ottimale. I liquidi caldi possono facilitare il movimento attraverso il tratto digestivo rilassando gli sfinteri, i muscoli che controllano il flusso dalla bocca al colon. Questa stimolazione può aiutare i movimenti intestinali e persino innescare il riflesso gastrocolico, un processo naturale che favorisce la defecazione.
Tuttavia, bere acqua a qualsiasi temperatura aiuta con la defecazione, poiché lo stiramento dello stomaco segnala il riflesso gastrocolico.
La verità sulla digestione e sulla perdita di peso
Contrariamente alla credenza popolare, l’acqua calda non aiuta necessariamente la digestione. Gli studi dimostrano che sia le bevande calde che quelle fredde possono rallentare lo svuotamento gastrico rispetto ai fluidi a temperatura corporea. Il sistema digestivo funziona meglio a 37°C (98,6°F); le temperature estreme possono interrompere temporaneamente la motilità.
Inoltre, non ci sono prove scientifiche a sostegno dell’affermazione che l’acqua calda disintossica, accelera il metabolismo o provoca perdita di peso. I benefici in termini di perdita di peso derivano dalla sostituzione delle bevande ad alto contenuto calorico con l’acqua, un vantaggio condiviso anche dall’acqua fredda.
Effetto placebo e praticità
Gli effetti misurabili del consumo di acqua calda rimangono poco chiari. Alcuni individui potrebbero riscontrare benefici, ma la misura in cui ciò sia dovuto al placebo non è nota.
I medici concordano sul fatto che bere acqua calda non è dannoso e può far parte di una routine di benessere se ti fa sentire meglio. Ma è fondamentale capire che non sono garantiti grandi cambiamenti sanitari.
Non ci sono prove scientifiche che suggeriscano che l’acqua calda, unicamente, disintossica, migliora la digestione, accelera il metabolismo o provoca perdita di peso. Tuttavia, se aiuta il tuo umore o i tuoi rituali, può essere utile.
