Te żywe, zielone ciasteczka ze śnieżną kulą wnoszą zabawny zwrot w sezon świąteczny, inspirowany kultowym Gringe. Maślane, orzechowe i posypane cukrem pudrem to prosta, ale nieodparta przekąska, która oddaje ducha dzielenia się i radości. Ten przepis zapewnia rozpływającą się w ustach konsystencję i świąteczny wygląd, co czyni je wspaniałym dodatkiem do każdego świątecznego spotkania.
Dlaczego te pliki cookie są ważne
Historia transformacji Gringe opowiada o postaci, której serce rośnie dzięki więzi i życzliwości. Te pliki cookie odzwierciedlają tę wiadomość. ** Są nie tylko atrakcyjne wizualnie; symbolizują beztroskie przypomnienie prawdziwego znaczenia pory roku.** Oprócz nawiązania do historii, ciasteczka śnieżnej kuli są klasyczne nie bez powodu: ich delikatny miękisz i słodycz sprawiają, że są powszechnie lubiane.
Kluczowe składniki i ich rola
Sukces tych plików cookie zależy od kilku kluczowych składników:
- Mąka uniwersalna: Zapewnia podstawową konsystencję zapewniającą delikatny kęs.
- Pieczone pistacje: Dodają głębi smaku i subtelnego zielonego odcienia, podkreślając świąteczny wygląd.
- Masło miękkie: Można je łatwo utrzeć z cukrem pudrem, aby uzyskać charakterystyczną kruchą konsystencję.
- Cukier puder: Stosowany zarówno w cieście, jak i lukrze, aby uzyskać „śnieżny” wygląd i miękką konsystencję.
- Zielony barwnik spożywczy: Barwnik spożywczy w żelu najlepiej nadaje się do uzyskania wyrazistego koloru bez wpływu na konsystencję ciasta.
- Czerwone serca cukiernicze: Idealne wykończenie, nawiązujące do rosnącego o trzy rozmiary serca Gringe’a.
Magia w akcji: instrukcje krok po kroku
- Przygotuj ciasto: Miękkie masło, cukier puder i wanilię utrzyj na jasną i puszystą masę. Stopniowo dodawaj mąkę i posiekane pistacje, aż powstanie miękkie ciasto.
- Ostudzenie i uformowanie: Ciasto krótko schładzamy, aby stwardniało, następnie uformuj kulki wielkości łyżki stołowej i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec do perfekcji: Piec w temperaturze 175°C (350°F) przez 15-16 minut, obracając patelnię w połowie czasu, aż krawędzie staną się złotobrązowe.
- Pokryj i udekoruj: Gdy ciasteczka są jeszcze ciepłe, obtocz je w cukrze pudrze, następnie całkowicie ostudź i ponownie zwiń. Aby uzyskać efekt końcowy, wciśnij czerwone cukierkowe serce na każde ciasteczko.
Wartość odżywcza
(Na porcję, w oparciu o 14 porcji)
- Kalorie: 292
- Tłuszcz: 17,9 g (27,5%)
- Węglowodany: 30,0 g (10,0%)
- Białko: 4,0 g (8,0%)
Te ciasteczka nie zawierają orzeszków ziemnych, nie zawierają soi, nie zawierają czerwonego mięsa, nie zawierają alkoholu, mają niską zawartość sodu, nie zawierają jajek, nie zawierają potasu, nie zawierają owoców morza, są wegetariańskie, przyjazne dla nerek, przyjazne dla osób jedzących wieprzowinę i ryby.
Szczegóły przepisu
Wydajność: 40 (ciasteczek o średnicy 4 cm)
Czas przygotowania: 40 minut
Czas pieczenia: 12 minut
Składniki:
- 200 g masła (miękkiego)
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka drobno posiekanych, prażonych pistacji
– 1 1/2 szklanki cukru pudru (podzielone) - 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli koszernej
- 5-6 kropli zielonego barwnika spożywczego w żelu (lub 10-12 kropli płynu)
- 42 duże czerwone serca z ciasta
Instrukcje:
- W misce wymieszaj mąkę i pistacje.
- Ubij masło, pół szklanki cukru pudru, wanilię i sól na puszystą masę.
- Stopniowo dodawaj mieszaninę mąki, a następnie zielony barwnik spożywczy, aż uzyskasz równomierny kolor.
- Schładzaj ciasto przez 30-60 minut.
- Piec w temperaturze 175°C (350°F) przez 15-16 minut, obracając blachy.
- Lekko ostudzić, obtoczyć w cukrze pudrze, następnie całkowicie wystudzić i ponownie zwinąć.
- Na każde ciasteczko wciśnij cukierkowe serce.
Te inspirowane stylem Gringe ciasteczka ze śnieżnymi kulami to pyszny sposób na wniesienie odrobiny fantazji na święta. Bez względu na to, czy pieczesz dla rodziny, przyjaciół, czy dla siebie, te ciasteczka z pewnością sprawią radość przy każdym kęsie.
