Prosty trik na pieczenie bułek cynamonowych w puszkach podbija internet: pieczenie całej bułki w blaszce zamiast pojedynczych bułek. Ta metoda zapewnia bardziej ekscytujący, chrupiący wynik przy minimalnym wysiłku. Oto, jak to działa i dlaczego może stać się Twoją nową ulubioną opcją na śniadanie lub brunch.
Wyjaśnienie sztuczki
Technika jest zwodniczo prosta. Najpierw natłuść standardową formę do pieczenia chleba i rozgrzej piekarnik do 175°C. Następnie po prostu rozpakuj całe opakowanie Pillsbury Grands! z cynamonem (lub innej podobnej marki) bezpośrednio do formy. Nie ma potrzeby idealnego oddzielania elementów; będą razem piec. Bułki o normalnej wielkości należy ułożyć w dwóch rzędach tak, aby zmieściły się na patelni.
Piec około 30 minut, po czym posmarować polewą dostarczoną po wyjęciu z piekarnika. Na koniec pokrój wzdłuż wcześniej narysowanych linii i podawaj.
Werdykt: chrupiący, wygodny, ale z ograniczoną glazurą
Metoda pieczenia w formie bochenka spełnia obietnicę dodatkowej chrupkości, tekstury, której zwykle nie można uzyskać w przypadku pojedynczych bułek. Ta dodatkowa chrupkość to duża poprawa dla tych, którzy lubią odrobinę chrupania w połączeniu ze słodyczą.
Jednak kompromisem jest zmniejszona powierzchnia glazury. Format pojedynczej bułki oznacza mniej odsłonięte ciasto i maksymalne pokrycie lukrem. Dla miłośników lukru może to być decydujący czynnik, chociaż po upieczeniu można łatwo zastosować dodatkowy lukier.
Wskazówka profesjonalna: zapewnij pełne gotowanie
Aby uniknąć niedogotowania środka, piecz bułkę nieco dłużej, niż wskazuje instrukcja na opakowaniu. Jeśli wierzch zacznie się zbyt szybko rumienić, przykryj go luźno folią aluminiową, aby zapobiec przypaleniu i zapewnić równomierne gotowanie. Rezultatem jest doskonale upieczona, łatwa do dzielenia się bułka cynamonowa, którą można przygotować w niecałą godzinę.
Dzięki temu prostemu trikowi klasyczne śniadanie stanie się jeszcze smaczniejsze. Wygoda i ulepszona konsystencja sprawiają, że jest to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto chce poprawić swoje wrażenia z pieczenia bułek cynamonowych w puszkach.
