O icônico Taco Bell Crunch Wrap Supreme agora pode ser reproduzido em casa. Esta receita oferece a mesma combinação satisfatória de texturas e sabores: camadas de carne temperada, feijão frito, queijo nacho, uma tostada crocante e coberturas frescas, tudo selado em uma tortilha quente. É uma refeição divertida e farta, surpreendentemente fácil de fazer, embora exija um pouco de montagem cuidadosa.
Por que isso é importante
A popularidade do Crunch Wrap Supreme demonstra o apelo dos conhecidos favoritos do fast-food feitos do zero. Recriar esses pratos em casa permite controlar os ingredientes, o tamanho das porções e a qualidade geral. É uma prova da tendência crescente de comida caseira que enfatiza a conveniência e a personalização.
Ingredientes que você precisa
Para fazer isso, você precisará de:
- Tortillas grandes do tamanho de burrito: Essencial para embrulhar. O tamanho de 10 polegadas é o ideal.
- Tortillas Crocantes Estilo Tostada: O miolo crocante do wrap.
- Tortillas Street Taco-Size: Para selar o recheio por dentro.
- Carne Moída: Temperada com tempero para taco.
- Feijão Refrito: Para uma camada base cremosa.
- Molho de Queijo Nacho: Adiciona delícias de queijo.
- Sour Cream: Esfria e equilibra os sabores.
- Tomates em cubos: Frescura e acidez.
- Alface Iceberg Ralada: Proporciona crocância e textura.
- Queijo Cheddar Ralado: Para sabor extra e derreter.
Montagem do Crunch Wrap Supreme
A chave para um bom Crunch Wrap Supreme é colocar os ingredientes em camadas corretamente:
- Coloque uma tortilha grande e plana.
- Espalhe uma camada de feijão frito, dimensionado para combinar com a tostada.
- Adicione a carne moída temperada, seguida do molho de queijo nacho.
- Coloque uma tostada crocante por cima.
- Espalhe o creme de leite e cubra com os tomates picados, a alface e o queijo cheddar.
- Finalize com uma tortilha menor para selar.
Cozinhar e servir
Para embrulhar e cozinhar:
- Dobre bem a tortilha grande ao redor do recheio, pressionando suavemente para criar um pacote selado.
- Pulverize levemente a parte externa com spray de cozinha antiaderente para ajudar a grudar.
- Aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio-alto.
- Cozinhe os wraps com a costura voltada para baixo por 30 segundos para selar e depois vire para dourar o outro lado.
É melhor comê-los imediatamente, enquanto a tostada permanece crocante. Se for reaquecer, considere deixar a alface de fora para evitar que murche.
Armazenamento e dicas
As sobras podem ser armazenadas, mas perderão a crocância com o tempo. Para melhores resultados, monte e cozinhe apenas o que você vai comer na hora. Aquecer as tortilhas antes da montagem pode melhorar sua flexibilidade. Uma frigideira quente é vital para selar os wraps sem cozinhar demais os ingredientes.
Informações nutricionais
Cada wrap contém aproximadamente 399 calorias, 17g de carboidratos, 28g de proteína e 24g de gordura. O teor de sódio é alto, 1344mg.
Considerações Finais
Crunch Wrap Supremes caseiros são uma alternativa divertida e personalizável à versão fast-food. Embora exijam um pouco de montagem, o resultado é uma refeição satisfatória repleta de sabores e texturas. Seguindo estes passos, você pode recriar facilmente este prato icônico em sua própria cozinha.
