Культовый «Кранч Врэп Супремо» от Taco Bell теперь можно приготовить и дома. Этот рецепт воссоздаёт то же восхитительное сочетание текстур и вкусов: слои приправленной говядины, фасоли, сырного соуса, хрустящей тостады и свежих начинок, запечатанных в тёплой тортилье. Это весёлый, сытный приём пищи, который на удивление прост в приготовлении, хотя и требует аккуратной сборки.
Почему Это Важно
Популярность «Кранч Врэп Супремо» говорит об привлекательности домашних аналогов любимых блюд быстрого питания. Воссоздание таких блюд дома позволяет контролировать ингредиенты, размер порций и общее качество. Это свидетельство растущей тенденции домашней кулинарии, которая делает акцент как на удобстве, так и на персонализации.
Ингредиенты, Которые Вам Потребуются
Для приготовления понадобятся:
- Большие Тортильи (Размер Буррито): Необходимы для оборачивания. Идеальный размер — 25 см.
- Хрустящие Тортильи в Стиле Тостады: Хрустящее ядро буррито.
- Тортильи «Уличного» Размера (Для Тако): Для запечатывания начинки внутри.
- Говяжий Фарш: Приправленный тако-специями.
- Фасоль в Пюре: Для кремовой базовой прослойки.
- Сырный Соус «Начо»: Добавляет сырную вкусность.
- Сметана: Охлаждает и балансирует вкусы.
- Кубики Помидоров: Свежесть и кислинка.
- Нашинкованный Салат Айсберг: Обеспечивает хруст и текстуру.
- Тёртый Чеддер: Для дополнительного вкуса и плавления.
Сборка «Кранч Врэп Супремо»
Ключ к хорошему «Кранч Врэп Супремо» — правильная последовательность слоёв:
- Разложите большую тортилью плоско.
- Распределите слой фасоли в пюре, соответствующий размеру тостады.
- Добавьте приправленную говядину, затем сырный соус «начо».
- Положите хрустящую тостаду сверху.
- Распределите сметану, затем добавьте кубики помидоров, салат и тёртый чеддер.
- Завершите маленькой тортильей, чтобы запечатать.
Приготовление и Подача
Чтобы завернуть и приготовить:
- Плотно оберните большую тортилью вокруг начинки, слегка прижимая, чтобы создать герметичный пакет.
- Слегка сбрызните внешнюю сторону антипригарным кулинарным спреем, чтобы она прилипла.
- Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
- Готовьте буррито швом вниз в течение 30 секунд, чтобы запечатать, затем переверните, чтобы подрумянить другую сторону.
Лучше всего есть сразу, пока тостада остаётся хрустящей. При разогреве рассмотрите возможность исключения салата, чтобы избежать увядания.
Хранение и Советы
Остатки можно хранить, но со временем они потеряют хрусткость. Для лучших результатов собирайте и готовьте только то, что собираетесь съесть сразу. Разогрев тортилий перед сборкой может улучшить их гибкость. Горячий гриль необходим для запечатывания буррито без пережаривания ингредиентов.
Пищевая Ценность
Каждый буррито содержит примерно 399 калорий, 17 г углеводов, 28 г белка и 24 г жира. Содержание натрия высокое — 1344 мг.
В Заключение
Домашние «Кранч Врэп Супремо» — это весёлая, настраиваемая альтернатива версии из фаст-фуда. Хотя они требуют некоторой сборки, результат — сытный приём пищи, наполненный вкусами и текстурами. Следуя этим шагам, вы легко сможете воссоздать это культовое блюдо на собственной кухне.
