Bądźmy szczerzy. Większość przepisów na smoothie przypomina testy matematyczne. Potrzebujesz dokładnych gramów szpinaku, pewnego stopnia dojrzałości bananów i blendera, który nie będzie brzmiał jak startujący silnik odrzutowy. Ten przepis jest inny. Perfekcja nie jest w nim istotna. Ważniejszy jest kolor. Ważniejszy jest głęboki, elektryzujący fiolet, który wygląda, jakby pochodził prosto z powieści fantasy. I smakuje jagodowo, ziemisto, z lekkim posmakiem na końcu.
To nie jest tylko napój. To szybka bomba przeciwutleniaczy, błonnika i naturalnych cukrów. Jeśli przeglądałeś Pinteresta w poszukiwaniu paliwa po treningu, które nie smakuje jak kreda lub żal, przestań. To jest właściwa opcja.
Składniki
Zachowaj prostotę. Nie potrzebujesz spiżarni pełnej superfoods, które kupisz raz i nigdy więcej nie użyjesz. Potrzebujesz czterech składników. Pięć, jeśli liczyć lód.
- 2 buraki : pieczone, gotowane lub surowe. Cokolwiek jest pod ręką. Jeśli buraki są surowe, smak będzie bardziej ziemisty. Gotowane lub pieczone jest słodsze. Obie opcje są w porządku.
- 1 banan : Mrożony jest najlepszy dla lepszej konsystencji, ale świeży wystarczy, jeśli się spieszysz. Dodaje kremowości.
- 1 szklanka jagód : świeżych lub mrożonych. Zamrożone nadaje konsystencję przypominającą sorbet, bez rozcieńczania smaku przez topniejący lód.
- 1 kawałek imbiru : wielkości kciuka. Wyczyść go, jeśli chcesz wyrafinowania. Nie sprzątaj, jeśli jesteś leniwy. Skórka ma również smak.
- Dużo lodu : To pozycja obowiązkowa. Chcesz gęstej, chłodnej konsystencji. Nie wodnisty. Nie z kawałkami lodu. Mianowicie zimno i gęsto.
Proces gotowania
Blendery to proste urządzenia. Nie potrzebują instrukcji. Ale jest jeden sekret osiągnięcia odpowiedniej tekstury.
Najpierw włóż buraki i banana do blendera. Ubijaj, aż będzie gładkie. Zajmie to kilka sekund. Banan rozbija zlepianie się buraków.
Teraz dodaj jagody i imbir. Ubij ponownie. Powinieneś uzyskać ciemnofioletowy odcień. Imbir zacznie rozprowadzać się po całej masie. To nie będzie ostre. Da ciepły odcień.
Na koniec dodaj lód. Pokonaj ponownie. Aż do całkowitej jednorodności. Dopóki nie będzie widocznych kawałków owoców. Dopóki napój nie stanie się miksturą.
Wlać do szklanki. Pij zimno.
„Yaban mersinli smoothie hazır. Soğuk servis ediniz.”
Tureckie instrukcje są jasne: podawać na zimno. W upalny dzień ten napój jest prawdziwą nagrodą. Zimno pobudza kubki smakowe. Buraki dają wytrzymałość. Borówki są przeciwutleniaczami. Imbir pomaga w trawieniu.
Dlaczego to działa
Może ci się wydawać, że połączenie buraków i jagód jest dziwne. Ale to nieprawda. Buraki mają ziemisty smak. Borówki są cierpkie. Imbir jest ostry. Banan jest słodki. Doskonale się równoważą.
Wiele osób unika buraków, bo boją się ich smaku. Myślą, że napój będzie przypominał ziemię. Ale to nieprawda. Zwłaszcza jeśli zmieszasz buraki z bananem i jagodami. Słodycz owoców maskuje ziemistość. Rezultatem jest złożony, różnorodny smak. On…