Você compra meio quilo de lombo e sai do mercado. Você pega a panela e coloca no fogão. Você está esperando.
Quando você finalmente colocou na mesa, todos ficaram tipo “onde você conseguiu isso?” ele vai perguntar. O wrap de lombo é exatamente esse tipo de prato. Requer alguns cuidados. Mas a resposta é satisfatória. Ideal para compartilhar com as pessoas que você ama.
O processo de cozimento é tão simples quanto preparar os ingredientes. Basta prestar atenção ao pedido. Caso contrário, a carne poderá sair seca. Ou o molho pode não estar certo.
Materiais necessários
É importante que tudo esteja no seu devido lugar. Se faltar alguma coisa, o sabor vai escorregar.
- Meio quilo de lombo
- Duas colheres de sopa de manteiga
*Duas cebolas - Oito cogumelos
Dois tomates médios
Quatro pimentões verdes - Duas pitas pequenas
*Uma xícara de café com molho de tomate - Uma pitada de salsa
*Sal
A qualidade da carne é tudo. Você já escolheu o lombo. Mas peça ao açougueiro ou ao vendedor do mercado para cortar a carne em fatias finas. Ou faça você mesmo em casa.
Envolvimento de lombo passo a passo
Tudo deve estar quente à mesa. Mas a maioria dos ingredientes pode estar fria. A ordem de preparação deve ser ajustada em conformidade.
Descasque as cascas das cebolas. Pique a alface finamente. Lave e seque os cogumelos. Em seguida, corte em fatias finas. Derreta metade da manteiga em uma panela. Jogue as cebolas primeiro. Depois cogumelos. Assar.
O processo de torra deve demorar um pouco. Está tudo bem se você não queimar. Mas se você queimar, vai estragar o sabor de toda a refeição. Quando estiver pronto, retire do fogão. Deixe esfriar.
Este é o ponto. Você deve ter batido a carne primeiro. Tornou-se mais fino. Agora coloque a mistura resfriada de cogumelos e cebola sobre a carne. Quantidade igual. Em seguida, embrulhe em formato de rolo. Deve estar apertado. Caso contrário, ele irá desmoronar.
Adicione a manteiga restante na panela. Aquecimento. Espalhe nas pitas ou jogue dentro. Frite na frente e atrás. Deve ser vermelho como uma romã. Apenas aquecer não é suficiente.
Coloque as pitas fritas em um prato. Coloque os rolinhos de carne por cima. Não escorra a panela. Adicione o molho de tomate. Mexa até aquecer.
Despeje o molho sobre a carne. Distribuir. Adicione salsa. Servir.
Por que você deve fazer isso em casa?
Pare de comer coisas prontas da loja. Se você mesmo fizer, sabe que sal coloca nele.
