Перепала мені фантастична домашня свинюшка. Не м’ясо, а казка. Хто-небудь пробував робити вдома грудинку? поділіться перевіреним рецептом.
Дивлюся в інеті, скрізь різний час засолювання, різний маринад, різний час і температура запікання. Плюс мінус кілометр.
