Wenn es um eine Mahlzeit geht, scheint manchmal sogar das Erhitzen eines großen Tabletts mühsam zu sein. Vor allem, wenn man allein im Dunkeln ist und Lust auf etwas Süßes zum Tee hat. Hier kommt die Frage ins Spiel, wie man einen Cupcake macht. Dieses praktische Rezept, das den traditionellen Prozess des Kuchenbackens überspringt und mit nur einem Topf, wenigen Zutaten und Geduld zubereitet wird, ist sowohl für Schokoladenliebhaber als auch für Backanfänger ideal.
Diese Methode, die keinen herkömmlichen Ofen erfordert, bietet eine praktische Lösung, insbesondere in den Wintermonaten oder für diejenigen, die Energie sparen möchten. Die Zutaten sind einfach. Die Methode ist ziemlich logisch. Hier ist ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit geringer Fehlerwahrscheinlichkeit und garantiertem Ergebnis.
Materialien und Abmessungen
Der Schlüssel zum Rezept sind die Maße. Die Einhaltung der Teetassen- und Esslöffel-Standards ist für die Konsistenz von entscheidender Bedeutung.
- Ei: 2 (am besten Zimmertemperatur haben)
- Kristallzucker: 4 Esslöffel
- Milch: 1 Teeglas
- Sonnenblumenöl: Ein halbes Teeglas (für den Mörser) + 1 Esslöffel (zum Einfetten der Tasse)
- Mehl: 2 Teegläser
- Kakao: 3 Teelöffel (die Verwendung von hochwertigem Kakao verstärkt den Geschmack)
- Backpulver: 1 Packung
- Vanille: 1 Packung
- Dekoration: Leicht gemahlene Erdnüsse oder Walnüsse
Vorbereitungsschritte
1. Teig formen
Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie Kristallzucker hinzu. Wenn Sie einen Mixer haben, verwenden Sie die mittlere Einstellung, andernfalls schlagen Sie mit einem Schneebesen, bis eine dicke, cremige Konsistenz entsteht. Seien Sie geduldig, bis der Zucker schmilzt.
Im nächsten Schritt werden die flüssigen Zutaten hinzugefügt. Fügen Sie der geschlagenen Ei-Zucker-Mischung langsam Milch und ein halbes Teeglas Sonnenblumenöl hinzu. Durch weiteres Rühren die Zutaten homogenisieren.
2. Trockene Zutaten hinzufügen
Bereiten Sie Mehl, Backpulver, Vanille und Kakao vor, indem Sie es in eine separate Schüssel sieben (es ist wichtig, dass es keine Klumpen enthält). Geben Sie diese trockene Mischung nach und nach in den feuchten Mörtel.
Seien Sie vorsichtig. Durch übermäßiges Schlagen kann Glutin entstehen und der Kuchen gummiartig werden.
