Semoga memasak adalah suasana yang spesifik. Anda merasakan dinginnya musim semi yang menemani musim panas. Pasar petani dibanjiri asparagus dan lobak sementara tomat masih malu-malu menunggu giliran. Anda membutuhkan kenyamanan. Tapi Anda juga membutuhkan api.
Memorial Day membalik tombolnya. Tiba-tiba kami berada di luar. Musim memanggang dimulai, menghadirkan masakan dan kesenangan sederhana dari makan sambil berdiri. Data mendukung hal ini. Pembaca tidak menyimpan casserole yang berat bulan ini. Mereka menghemat cahaya. Segar. Makanan siap panggangan.
Apa yang Sebenarnya Dimasak Orang
“Pasta primavera dan salad pizza menduduki puncak tangga lagu bersama burger vegetarian.”
Trennya jelas. Malam hari adalah untuk produksi. Akhir pekan adalah waktu untuk merokok.
Lemon Orzo
Keajaiban satu pot ini mulai terjadi. Pembaca menyimpannya terus-menerus. Itu lemon. Terang. Mudah. Tentu saja, basisnya membutuhkan kacang polong, tetapi mengapa membatasi diri Anda sendiri? Potong asparagus. Masukkan bayam. Jika Anda membutuhkan protein, masukkan buncis. Anak saya memakannya. Beberapa pembaca lain mengatakan anak-anak mereka juga memakannya. Itu berarti sesuatu.
Tumis Sayuran Mudah
Lima menit untuk sausnya. Sepuluh untuk sayuran. Saus di sini melakukan semua pekerjaan. Manis. Gurih. Anda dapat membuang sisa musim semi apa pun yang Anda miliki. Kacang polong berfungsi. Wortel bisa. Lobak sebenarnya mengejutkan Anda. Tambahkan tahu jika Anda lapar. Sajikan di atas nasi. Selesai.
Pasta Primavera
Secara harfiah muncul di piring. Totalnya tiga puluh menit. Hidangan ini pada dasarnya adalah kuburan sayuran yang baik. Asparagus. Labu kuning. Tomat ceri. Bawang. Lalu rasanya berasal dari tarragon. Kemangi. Pecorino. Ini menambah kedalaman yang menyelinap ke arah Anda.
Sup Asparagus
Saya memposting ini pada tahun 2019. Saya mengujinya ulang tahun ini. Aku lebih menyukainya sekarang. Itu tebal tapi ringan. Daun bawang memberinya tulang punggung bawang. Campuran asparagus dan kacang polong menghasilkan rasa lembut tanpa memerlukan produk susu yang banyak. Ingin lebih kaya? Tentu. Percikan krim kental di akhir. Bagus untuk malam saat hujan.
Shakshuka Terbaik
Tradisi mengatakan sarapan. Kami bilang makan malam. Satu panci. Itulah daya tarik utamanya. Telur direbus langsung ke dalam saus tomat yang dibumbui dengan cabai merah. Itu membuat Anda kenyang. Ini bergerak cepat. Dapatkan beberapa pita. Anda akan membutuhkannya untuk membersihkan piring.
Bungkus Caesar
Pembaca memilih dengan tombol simpan. Caesar salad, tapi bungkus. Itu bepergian. Cocok untuk piknik. Isi tortilla dengan krim alpukat, buncis, dan bahan hijau mentah. Pakaiannya penting. Berbasis mayo. Jadilah vegan dengan kacang mete. Panggilan Anda.
Mie Soba Wijen
Pilihan klub kami untuk bulan ini. Dua puluh menit. Sausnya adalah wijen ringan. Suasananya adalah piknik musim semi. Saya melewatkan alpukat minggu lalu dan menggunakan mentimun plus cabai renyah. Bekerja. Pembaca telah menambahkan jamur. Tahu. daun ketumbar. Jadikan itu milikmu. Tidak ada jawaban yang salah di sini.
Burger Kacang Hitam Mudah
berasap. Gurih. Dibuat dalam satu mangkuk. Waktu persiapan kurang dari dua puluh menit. Ini menjadi panggangan dan tetap di sana sepanjang musim panas. Saya mengujinya untuk Hari Peringatan. Mereka akan ada di menu saya setiap akhir pekan sekarang. Oleskan saus chipotle. Tumpuk tinggi-tinggi.
SaladPizza
salad. Di atas. Pizza. Tidak masuk akal di atas kertas. Sangat masuk akal dalam hal rasa. Basis keju renyah. Arugula. Radicchio. Peperoncini. Bawang merah. serutan parmesan. Taburi dengan vinaigrette anggur merah untuk menghilangkan lemaknya. Segar. Aneh. Sempurna untuk bulan Juni.
Falafel
Renyah di luar. Bom ramuan segar di dalamnya. Peterseli. daun ketumbar. Tidak perlu penggorengan. Ini dipanggang. Bungkus dengan acar bawang bombay. Sayuran renyah. Bagus untuk persiapan makan juga. Masak batch pada hari Sabtu. Membekukan. Masukkan ke dalam air fryer nanti.
Apa yang kamu makan Selasa depan? Mungkin itu pizzanya. Mungkin itu mienya.
