A obsessão pelo café é uma armadilha. Você começa agarrando um Chemex em uma cotovia no mercado mundial. De repente, são 4 da manhã, você está olhando para um moedor de US $400 em seu carrinho. Perguntando-se por que uma balança elétrica custa tanto quanto um sedan usado.
Ou talvez seja apenas eu a projectar. O mundo do café está estranhamente dividido. De um lado, você tem pessoas que tratam a cafeína como material de utilidade para seus fabricantes de gotejamento de US $26. Por outro lado, os espresso snobs. Aqueles que acreditam que uma máquina abaixo de US $ 5.000 é um insulto pessoal. E essas máquinas vêm com manuais de instruções suficientemente grossos para matar um assaltante.
Aterrei no meio desarrumado. Minha busca pelo tiro” perfeito ” estava me levando à ruína financeira. Rebarbadoras. Balanças. A paciência. Não precisava de outro hobby. Especialmente não caro.
Então eu conheci o * * café Affetto**.
É pequeno. É silencioso. Ele fica no balcão como uma modesta sobra de loja de eletrodomésticos. E durante cinco anos fez o meu café. O que é mais do que posso dizer para a fiação elétrica da minha casa de 1895, que fritou a minha primeira.
O Atalho Tudo-Em-Um
Aqui está o que ele faz. Tritura os feijões. Produz o tiro. Espuma o leite. Tudo acontece numa caixa.
O * * Cafe Affetto * * é uma máquina de café expresso automática fabricada pela Ge’s Cafe line. Tem um moedor ajustável incorporado *da rebarba * e um funil do feijão na parte superior. Isso significa que você pula o calcamento bagunçado. Você pula puxar tiros manualmente. Você pressiona um botão. Funciona.
“O nível de conhecimento exigido é basicamente inexistente.”
Parece preguiçoso. Talvez seja. Mas o apelo é a falta de atrito. Você obtém café expresso moído fresco sem aprender as artes do barista. Você não precisa comprar um moedor separado ou um batedor independente. É um hub. Um centro de comando de café que realmente serve ao seu propósito.
E ao contrário dos sistemas de vagem que revestem cada balcão de cozinha, você pode usar qualquer feijão. Sem resíduos plásticos. Sem taxas de assinatura mensal. Não ser refém do inventário de uma marca. Apenas feijão e água e uma máquina que descobre o resto.
Como Realmente Funciona
Testei esta máquina durante anos. Os resultados são consistentes.
Depois que uma oscilação de energia destruiu meu Affetto original, comprei exatamente o mesmo modelo. Outra vez. Sem dúvidas.
A conveniência é viciante. O sabor? Melhor do que tenho o direito de esperar de algo tão fácil. Uso – o para lattes matinais. Para martinis espresso de fim de noite. Mesmo para água quente para o chá. É o aparelho mais fiável que possuo.
** Por que ganha:**
* * * O moinho: * * Embutido. Ajustável. Consistente. Cria sempre a textura certa. Sem problemas.
* * * O bocal: * * uma varinha acoplada aquece e espuma o leite utilizando o reservatório de água. Rápido. Limpo.
* * * Qualquer feijão: * * desde que não sejam assados escuros Ultra-oleosos (que podem grudar no moedor interno), vale tudo. Sem cápsulas. Nunca.
** * Interface simples: * * pressione um botão. Beba café. Os alertas informam quando é hora de limpar. É realmente infalível.
Os Aborrecimentos (Sim, Existem Alguns)
Não é perfeito. Se você é o tipo de pessoa que mede a água em gramas ao decimal para o “creme adequado”, fique longe. Esta máquina não é para si. Sacrifica a nuance pela facilidade. E esse é o seu design.
Além disso, o WiFi. Existe. Não funciona bem. Tentei configurar o aplicativo. Parecia inútil. Ainda não consigo ver o valor. Não conserta nada. Ele apenas conecta uma cafeteira à nuvem sem motivo.
Depois, há os alertas. São… alto. Ou pelo menos insistente. Pode encher o depósito de água, apenas para ser imediatamente incomodado para esvaziar o tabuleiro de aterragem. Não coordenam. Pode parecer uma ligeira crise existencial na sua primeira hora de consciência. Administrável. Irritante, mas administrável.
E o botão “MyCup”? É uma piada. Queria dois tiros consecutivos. A máquina recusa. Você tem que pressionar “Espresso” uma vez. Espera. Pressione-o novamente. O aplicativo promete personalização, mas oferece uma tarefa árdua.
Finalmente, os materiais. Peças-chave como a varinha e a bandeja são de metal. O resto é plástico. Óptimo. Plástico estético. Mas por quase US $ 600, você quer um pouco mais de aço. A durabilidade é agradável quando seu ritual diário envolve água fervente e pedras esmagadas.
Você Deve Comprá-Lo?
Se você odeia moer seus próprios grãos, então sim. Compra.
Aqui está para quem é.
Pessoas tentando parar de comprar $ 9 lattes. Isto facilita a transição. Não substituirá o chat pelo seu barista. Nenhuma máquina o fará. Mas vai salvar a sua carteira.
Pessoas que gostam do gosto, mas odeiam o trabalho. Não podes estragar tudo. Há um jarro de leite na caixa. Existem botões. Se você pode pressionar play, você pode fazer isso funcionar.
Pessoas que odeiam cápsulas. Trouxeste de volta aqueles feijões funky da Indonésia? Jogue-os na tremonha. Prepare-os. Bebe-os. A máquina não se preocupa com a lealdade à marca. Preocupa-se com o café.
** O Veredicto:**
É de plástico. O aplicativo é fraco. Os botões não fazem exatamente o que você quer que eles façam.
Mas durante cinco anos isso me fez passar o dia. E quando o velho morreu, comprei outro.
