Одержимость кофе — это ловушка. Все начинается с покупки Chemex на всякий случай в магазине World Market. Внезапно становится 4 утра, а в вашей корзине лежит кофемолка за 400 долларов. Вы задаетесь вопросом, почему электронные весы стоят столько же, сколько подержанный автомобиль.
Или, может быть, это просто мой опыт. Мир кофе странно разделен. С одной стороны — люди, которые рассматривают кофеин как утилиту для своих капельных кофеварок стоимостью 26 долларов. С другой — эспрессо-снобы. Те, кто считает, что машина дешевле 5000 долларов — это личное оскорбление. А у таких машин инструкции по эксплуатации настолько толстые, что ими можно оглушить вора.
Я оказался в грязной середине. Мой поиск «идеального» шота приводил к финансовому краху. Шлифовальные кофемолки. Весы. Терпение. Мне не нужна была еще одна хобби, особенно дорогостоящая.
Затем я встретил Cafe Affetto.
Он маленький. Он тихий. Он стоит на столешнице, словно скромный остаток из магазина бытовой техники. И пять лет он варит мой кофе. Больше сказать не могу про электропроводку моего дома 1895 года постройки, которая сжег мой первый экземпляр.
Универсальное решение
Вот что он делает. Он перемалывает бобы. Варит эспрессо. Взбивает молоко. Все происходит в одной коробке.
Cafe Affetto — это автоматическая кофемашина из линейки Cafe от GE. Она имеет встроенную регулируемую шлифовальную кофемолку и бункер для зерен сверху. Это означает, что вы пропускаете этап ручного темперования. Вы пропускаете ручное приготовление шотов. Нажимаете кнопку. Работает.
«Уровень требуемых знаний практически равен нулю».
Звучит лениво. Возможно, и есть. Но привлекательность заключается в отсутствии трения. Вы получаете свежемолотый эспрессо, не изучая искусства бариста. Вам не нужно покупать отдельную кофемолку или автономную взбивалку молока. Это хаб. Кофейный командный центр, который действительно служит своей цели.
И в отличие от систем с капсулами, которые выстроены вдоль каждой кухонной столешницы, вы можете использовать любые бобы. Никакого пластикового мусора. Никаких ежемесячных абонентских платежей. Никакого заложничества у запасов одного бренда. Просто бобы, вода и машина, которая разберется с остальным.
Как это работает на самом деле
Я тестировал эту машину годами. Результаты стабильны.
После того как скачок напряжения уничтожил мой оригинальный Affetto, я купил точно такую же модель. Снова. Без колебаний.
Удобство вызывает зависимость. Вкус? Лучше, чем я имею право ожидать от чего-то настолько простого. Я использую его для утренних латте. Для поздних вечерних эспрессо-мадди. Даже для горячей воды для чая. Это самое надежное устройство, которым я владею.
Почему он побеждает:
* Кофемолка: Встроенная. Регулируемая. Стабильная. Создает правильную текстуру каждый раз. Без лишнего шума.
* Взбиватель молока: Прикрепленный наконечник нагревает и взбивает молоко, используя водный резервуар. Быстро. Чисто.
* Любые бобы: Пока они не ультрамасляные темные обжарки (которые могут засорить внутреннюю кофемолку), подходят любые. Никаких капсул. Никогда.
* Простой интерфейс: Нажмите кнопку. Пейте кофе. Уведомления сообщают, когда пора чистить. Это действительно безотказно.
Недостатки (Да, они есть)
Он не идеален. Если вы тот тип человека, который измеряет воду в граммах с точностью до десятичной доли ради «правильной крема», держитесь подальше. Эта машина не для вас. Она жертвует нюансами ради простоты. И это ее дизайн.
Также, Wi-Fi. Он существует. Он не работает хорошо. Я попробовал настроить приложение. Это казалось бессмысленным. Я до сих пор не вижу в этом ценности. Он ничего не исправляет. Он просто подключает кофеварку к облаку без всякой причины.
Затем есть уведомления. Они… громкие. Или по крайней мере настойчивые. Вы можете пополнить резервуар с водой, только чтобы немедленно получить уговоры опорожнить лоток для гущи. Они не координируются. Это может казаться легкой экзистенциальной кризисом в первый час сознания. Управляемо. Надоедливо, но управляемо.
А кнопка «MyCup»? Шутка. Я хотел два шота подряд. Машина отказывается. Вам нужно нажать «Espresso» один раз. Подождать. Нажать снова. Приложение обещает настройку, но доставляет рутину.
Наконец, материалы. Ключевые части, такие как наконечник и лоток, металлические. Остальное пластиковое. Ничего. Эстетичный пластик. Но за почти 600 долларов вы хотите больше стали. Долговечность приятна, когда ваш ежедневный ритуал включает кипяток и измельченные камни.
Стоит ли его покупать?
Если вы ненавидите молоть свои собственные бобы, то да. Купите его.
Вот для кого он.
Люди, пытающиеся прекратить покупать латте за 9 долларов. Это делает переход легким. Он не заменит разговор с вашим бариста. Никакая машина этого не сделает. Но он спасет ваш кошелек.
Люди, которые любят вкус, но ненавидят труд. Вы не можете этого испортить. В коробке есть кувшин для молока. Есть кнопки. Если вы можете нажать «воспроизвести», вы сможете сделать это работать.
Люди, которые ненавидят капсулы. Вы привезли эти странные бобы из Индонезии? Бросьте их в бункер. Варите. Пейте. Машина не заботится о лояльности к бренду. Она заботится о кофе.
Вердикт:
Он пластиковый. Приложение слабое. Кнопки не совсем то, что вы хотите.
Но пять лет он помогал мне проходить через день. И когда старый умер, я купил другой.
