Сьогодні приготувала супчик для всіх любителів гостренького і пікантного. Це звичайний заправний суп, основним компонентом якого є скумбрія, консервована в томатному соусі. Блюдо має приємний кислуватий смак і красивий, апетитний вигляд.
При подачі обов’язково потрібно посипати подрібненим кропом. Це внесе різноманітність у смакову гаму і додасть нам невелику порцію вітамінів. Так само рекомендум приготувати на нашу рецептом дуже смачні щі з квашеної капусти.
Смачний суп з консервованої скумбрії, рецепт з фото крок за кроком
- час підготовки – 10 хвилин
- час приготування-30 хвилин
- кількість порцій– 4
Підготувати всі необхідні інгредієнти.
Цибулину очистити і подрібнити. Морква вимити, очистити і натерти на крупній тертці.
Викласти цибулю на сковороду з розігрітою сумішшю з вершкового і рослинного масла і обсмажити до напівм’якості.
До цибулі додати моркву.
Все перемішати і смажити до повної м’якості овочів.
Картоплю вимити, очистити і нарізати дрібними кубиками.
Рибу розділити на невеликі шматочки.
Воду довести до кипіння і викласти в неї картоплю.
Варити до напівм’якості картоплі, а потім додати овочеву обжарку, консервовану скумбрію разом з томатною заливкою, перець, лавровий лист і сіль.
Готувати суп протягом 15 хвилин.
При подачі до столу суп з консервованою скумбрією можна посипати подрібненою зеленню кропу.
